Squashpannekaker bakt i ovnen
Opprinnelsen til oppskriften
Hvis du passer på figuren din og teller kalorier, lag disse sunne zucchinipannekakene i ovnen til frokost. Du trenger ikke olje eller mye mel, og du kan bruke fullkornsmel.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Squash
-
Tomat
-
Dill
-
Fullkornsmel
-
Egg
Kjøkkenutstyr
- Kniv
- Borde
- Bolle
- Skje
- Stekebrett
- Rivjern
- Papir
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Lag kryssformede snitt på tomaten og hell kokende vann over den i noen minutter.
Trinn 2:
Riv squashen i en bolle med et grovt rivjern.
Trinn 3:
Husk squashen, tilsett litt salt og la den stå i 10 minutter.
Trinn 4:
Finhakk dillen.
Trinn 5:
Klem squashen og legg den i en dyp bolle.
Trinn 6:
Tilsett dill, egg, mel og bland godt.
Trinn 7:
Skrell tomaten og skjær den i skiver.
Trinn 8:
Kle en stekeplate med bakepapir, fordel pannekakene på den med en skje, legg en tomatskive oppå og dekk med zucchinideigen.
Trinn 9:
Stek i en forvarmet ovn på 180 grader i 17-20 minutter.
Matlagingstips
En tomat dekket med kokende vann er lett å skrelle
Godt presset squash krever mindre mel.
