Hjemmelagde sjokoladegodterier med nøtter

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Bland sukker og kakao til en jevn masse.

Trinn 2:

Hell i melken og rør til du får en tykk blanding.

Trinn 3:

Kok opp på komfyren og tilsett smør.

Trinn 4:

Tilsett tørrmelkpulver gradvis til den varme sjokoladen, og rør litt hver gang.

Trinn 5:

Tilsett knuste nøtter og rør om.

Trinn 6:

Rull til kuler og la dem avkjøles litt på en tallerken.

Trinn 7:

Godteri kan dekkes med knuste nøtter, sjokolade, kokosflak og annet strøssel.

Trinn 8:

La stå til det er helt avkjølt.

Trinn 9:

Kos deg med deilige hjemmelagde godterier!

Matlagingstips

For å sikre at godteriet holder formen, la blandingen avkjøles litt (til den er lunken) før du former den. Hvis du ikke vil eller har tid til å lage kuler, kan du forme godteriet i en isbitform. Du kan også kjøle ned godteriet i en flat beholder og deretter skjære den i terninger eller en annen ønsket form. I stedet for melkepulver kan du bruke morsmelkerstatning i pulverform, og i stedet for sukker kan du bruke et søtningsmiddel i pulverform (stevia eller fitparade). Mandelmel i stedet for nøtter lager trøffelgodteri. En populær oppskrift fra sovjettiden innebærer å blande melkepulver med melis eller babymat i pulverform (Malutka) halvparten av gangen med iskrem, rulle dem til kuler, rulle dem i kakaopulver og fryse dem. Tørket frukt, som svisker, kirsebær og tørkede aprikoser, kan tilsettes godteriet.