Nyttårs sushi-cupcakes med julenissetema
Opprinnelsen til oppskriften
Denne morsomme og deilige oppskriften er den perfekte løsningen for et nyttårsbord, hvor atmosfæren er like viktig som maten. Selv om navnet «sushi» kan være misvisende, er det faktisk en kreativ forrett inspirert av japansk mat, men formet som julefigurer. Disse cupcakesene vil bli en skikkelig hit på enhver feiring, spesielt hvis du lager dem med barn.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
For basen
-
En mellomstor tomat
-
Hard ost
-
Hvitløk
-
Majones
Til dekorasjon
-
Tomat
-
Svarte pepperkorn
-
Grønnsaker (persille, dill)
Kjøkkenutstyr
- Kniv
- Borde
- Skje
- Rivjern
- bakepose
- Gaffel
- Hvitløkspresse
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Skjær av toppen av hver tomat og skrap forsiktig ut fruktkjøttet med en skje, slik at veggene blir omtrent 0,5–1 cm tykke.
Trinn 2:
Bruk en kniv til å skjære ut en liten trekant av tomatene.
Trinn 3:
Riv osten fint og ha den over i en bolle. Tilsett hakket hvitløk og majones. Bland godt med en gaffel til en jevn masse.
Trinn 4:
Fyll hver tomatkopp med ostefyllet, og trykk det litt ned.
Trinn 5:
Ta en silikonpose eller sprøyte med majones og klem ut et hvitt skjegg og en bart på julenissens ansikt.
Trinn 6:
Fest sorte pepperkorn til majonesen for å lage øyne og en nese.
Trinn 7:
Fest tomatlokk på toppen som hatter. Pynt hattene med små dråper majones for å lage pomponger. Server umiddelbart.
Matlagingstips
For best resultat, bruk tomater som er ensartede i størrelse og runde i formen.
For en fyldigere smak kan du tilsette en klype paprika eller tørkede urter i fyllet.
For å forhindre at tomatene mister formen, ikke lag veggene for tynne.
Du kan pynte på forhånd, men server umiddelbart slik at majonesen ikke renner.
I stedet for sort pepper kan du bruke sesamfrø eller finhakket olivenolje.
For variasjon, lag flere alternativer: med grønne hår laget av dill eller med røde hatter laget av paprika.
