Baconinnpakket kylling shashlik
Opprinnelsen til oppskriften
Kyllingbryst er et ganske tørt kjøtt i seg selv, men dette kan avhjelpes ved å pakke det inn i baconstrimler, noe som ikke bare vil gi det saftighet, men også en behagelig aroma. Baconinnpakket kylling shashlik kan enkelt tilberedes ikke bare på grillen, men også i ovnen – det blir garantert mørt, saftig og deilig.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Kyllingfilet
-
Bacon
-
Vegetabilsk olje
-
Ketchup
-
Soyasaus
-
Khmeli-suneli
-
Salt og pepper
Kjøkkenutstyr
- Kniv
- Borde
- Bolle
- Trespyd
- Børste
- Hammer
- Film
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Skjær kyllingfileten langs tråden, brett den ut som en bok, dryss over krydder og brett den mellom to lag med plastfolie.
Trinn 2:
Legg baconstrimler oppå, skjær kyllingstrimler langs dem og rull sammen.
Trinn 3:
Del rullene i to på langs og tre dem på trespyd.
Trinn 4:
Bland vegetabilsk olje, ketchup, soyasaus, khmeli-suneli, salt og pepper i en bolle.
Trinn 5:
Smør kebabene med marinade på begge sider og stek dem på en hvilken som helst praktisk måte.
Matlagingstips
Bruk en ganske tykk film og en treklubbe for å unngå å knuse den delikate fileten.
Baconinnpakkede kyllingspyd kan grilles i 3 minutter, stekes i ovnen eller til og med stekes i en stekepanne.
