Svinekjøtt shashlik i en airfryer
Opprinnelsen til oppskriften
Hvis du ikke har en dacha eller været er elendig, men du har lyst på smakfull shashlik, er shashlik av svin i en airfryer en flott løsning! Du trenger ikke å fikle med kull eller følge brannsikkerheten – dette smarte apparatet gjør nesten alt selv. Bare velg godt kjøtt og mariner det godt.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Svinenakke
-
Tørr rødvin
-
Soyasaus
-
Olivenolje
-
Krydder til grillmat
-
Salt og pepper
Kjøkkenutstyr
- Kniv
- Borde
- Trespyd
- dyp bolle
- Minispyd
- Airfryer
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Skjær kjøttet i mellomstore biter og legg dem i en dyp bolle.
Trinn 2:
Tilsett tørr rødvin, soyasaus, olivenolje, grillkrydder, salt, pepper, sukker og bland kraftig med hånden.
Trinn 3:
Sett i kjøleskapet i en halvtime.
Trinn 4:
Tre kjøttet på spyd eller trespyd.
Trinn 5:
Legg en klype sagflis av or i bunnen av airfryeren for aroma.
Trinn 6:
Legg kebabene på begge ristene i airfryeren, sett temperaturen til 190 grader og tiden til 40 minutter.
Trinn 7:
Etter 15 minutter, slå av grillen og snu kebabene, fortsett deretter stekingen, øk temperaturen til 220 grader.
Matlagingstips
Du kan plassere en folieform i bunnen av airfryeren for å samle opp fettet, slik at du slipper å rengjøre det fra grillen.
Du kan snu kebabene hvert 10. minutt.
