Kyllingvinger i sterk honningsaus

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Skjær av vingene i leddene, la de to større, kjøttfulle delene være igjen og kast tuppene.

Trinn 2:

Legg de skivede vingene i en bolle.

Trinn 3:

I en separat bolle blander du bakepulver, malt pepper, salt og paprika.

Trinn 4:

Dryss litt av krydderne over vingene og bland til de er helt dekket med krydder.

Trinn 5:

Gjenta røringen og tilsett krydder 2–3 ganger til krydderne er tomme.

Trinn 6:

Legg folie på en stekeplate.

Trinn 7:

Plasser en rist over stekeplaten.

Trinn 8:

Legg vingene på grillen og stek i ovnen i 15 minutter på 180 grader.

Trinn 9:

Snu vingene over på den andre siden og stek i ytterligere 15 minutter på 180 grader.

Trinn 10:

I en bolle blander du honning, riseddik, sesamolje og chilisaus.

Trinn 11:

Legg de stekte vingene i en bolle, hell i sausen og bland.

Matlagingstips

Du trenger ikke å helle saus over vingene; du kan bare dyppe dem i den – det vil fortsatt være ganske godt.

For å gjøre det enklere å skjære vingene, er det best å bryte leddene på forhånd. Dette vil fremskynde prosessen og forhindre at kniven blir sløv.

Hvis du bruker mindre vinger, er det best å redusere steketiden. Vingene kan tørke ut, men skinnet forhindrer dette.