Kokosnøttreir
Opprinnelsen til oppskriften
Disse unike og deilige kokosnøttkjeksene med små fargerike sjokoladedragéegg er perfekte til å pynte påskebordet eller et barneselskap. Du kan bake dem sammen med barna dine – det er veldig enkelt.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Stekespray
-
Eggehviter
-
Vaniljeekstrakt
-
Sukker
-
Salt
-
Kokosflak
-
Hvit sjokolade
-
Mini sjokoladeegg
Kjøkkenutstyr
- Bolle
- Visp
- bakepose
- Mini muffinspanne
- Matlagingsspray
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Spray en mini-muffinsform med matoljespray.
Trinn 2:
Skill fire eggehviter og hell dem i en bolle.
Trinn 3:
Tilsett sukker, salt, vaniljeekstrakt og visp.
Trinn 4:
Tilsett søtede kokosflak og rør.
Trinn 5:
Ha en teskje av blandingen i fordypningene i kjelen og bruk håndtaket på en visp til å lage «reir».
Trinn 6:
Stek i 28–30 minutter ved 150 grader.
Trinn 7:
Avkjøl reirene i 10 minutter.
Trinn 8:
Smelt den hvite sjokoladen og bruk en sprøytepose til å dekke bunnen av formen med et løst lag.
Trinn 9:
Plasser tre fargede sjokoladedragéegg i hvert rede.
Matlagingstips
Hvis du ikke har matspray, kan du ganske enkelt smøre pannen med vegetabilsk olje, men ikke overdriv.
En form med 12 brønner fungerer best til disse kakene.
Eggformede drageer kan kjøpes i nettbutikker.
