Rocky Road sjokoladedessert
Opprinnelsen til oppskriften
Navnet på denne desserten beskriver utseendet perfekt – den ligner virkelig på en vei strødd med fargerike steiner i en villmark. I Amerika og Australia, land der de første nybyggerne reiste langs nettopp slike veier, finnes det flere varianter av Rocky Road, men de grunnleggende ingrediensene er de samme: marshmallows, fruktgelé, kokos og sjokoladedekkede peanøtter.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
Sjokolade
-
Mørk sjokolade
-
Melkesjokolade
-
Kokosolje
Fyllstoff
-
Marshmallow
-
Bringebærmarmelade
-
Kokosflak
-
Usaltede peanøtter
Kjøkkenutstyr
- Kniv
- Borde
- Bolle
- skulderblad
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Del mesteparten av marshmallowsene og bringebærmarmeladen i to.
Trinn 2:
Knus peanøttene lett.
Trinn 3:
Ha de mørke sjokoladebitene og melkesjokoladebitene i en bolle, tilsett kokosoljen og smelt dem i mikrobølgeovnen.
Trinn 4:
Tilsett hakkede og hele marshmallows, gelébønner og peanøtter i sjokoladen.
Trinn 5:
Tilsett kokosflak og rør.
Trinn 6:
Ha blandingen i en form dekket med bakepapir og sett den i kjøleskapet i 3 timer.
Trinn 7:
Fjern papiret og skjær sjokoladen i biter.
Matlagingstips
Peanøttene trenger ikke å hakkes for fint, bare nok til å dele dem i to.
I stedet for en blanding av mørk og melkesjokolade kan du bruke sjokolade med 70 prosent kakao.
