Jordbærpannekaker

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Bruk en visp og pisk lett sammen egg, melk, vegetabilsk olje og honning i en bolle.

Trinn 2:

Sikt melet direkte inn i blandingen og rør godt.

Trinn 3:

Tilsett bakepulver og bland.

Trinn 4:

Tilsett 2 dråper konditorfarge i blandingen og rør til fargen er helt fordelt, slik at deigen får en rosa farge.

Trinn 5:

Hell blandingen i posen og klem ut all luften.

Trinn 6:

Knyt eller klem toppen av posen, og la det være et hjørne nederst.

Trinn 7:

Fjern stilkene fra jordbærene.

Trinn 8:

Del hvert bær i to på langs.

Trinn 9:

Bruk en kakeutstikker til å skjære ut et hjerte fra hver halvdel av bærene. Det er viktig at bærene er minst litt større enn kakeutstikkeren.

Trinn 10:

Etter å ha klippet av hjørnet av deigposen, trykk ut små pannekaker på en varm stekepanne.

Trinn 11:

Stek hver pannekake på begge sider uten olje.

Trinn 12:

Legg de ferdige pannekakene i stabler på 4-5 stykker.

Trinn 13:

Stikk en tannpirker med et jordbær formet som et hjerte på i hver stabel.

Matlagingstips

I stedet for en pose til å forme pannekaker, kan du bruke en kulinarisk sprøyte

Varm pannekakene forsiktig på hver side, til overflaten er lett brunet. Dette vil holde dem rosa. Du kan kle bunnen av pannen med bakepapir som er kuttet i formen på pannen på forhånd for å hindre at pannekakene setter seg fast.

Pynt pannekakeretten med mynte- eller basilikumblader og server med kjærlighet.