Charlotte med stikkelsbær

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Fjern blader og stilker fra stikkelsbærene, skyll og tørk.

Trinn 2:

Knekk eggene i en dyp bolle, tilsett salt og sukker og pisk med en mikser i 10-15 minutter.

Trinn 3:

Sikt mel inn i sammenpiskede egg og rør med en slikkepott med bevegelser nedenfra og opp.

Trinn 4:

Vend stikkelsbærene lett i mel.

Trinn 5:

Ha deigen i en smurt multikokerbolle og tilsett stikkelsbærene.

Trinn 6:

Stek i stekemodus i en time.

Matlagingstips

Stikkelsbærene bør rulles i mel for å hindre at de synker til bunns i bollen.

Charlotte med stikkelsbær kan også stekes i ovnen på 180 grader i 45-50 minutter.