Klassisk potetsalat
Opprinnelsen til oppskriften
De første omtalene av potetsalater dateres tilbake til 1700-tallet. På denne tiden begynte poteter å bli brukt ikke bare som tilbehør, men også som hovedingrediens i salater. I dag finnes det mange oppskrifter på potetsalat, som kan inneholde forskjellige ingredienser, som bacon, oliven, erter, selleri og mange andre. Dette gjør den til en allsidig rett for en rekke anledninger, fra piknik til høytidsfester.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Potet
-
Egg
-
Vårløk
-
Salt
-
Sennep
-
Eplecidereddik
-
Svart pepper
-
Rødløk
-
Selleri
-
Majones
-
Rømme
Kjøkkenutstyr
- Kniv
- Borde
- Boller
- Gryte
- skulderblad
En deilig og mettende salat laget av de enkleste ingrediensene er et flott tillegg til klassiske Olivier- og Mimosa-salater på julebordet. Potetsalat er en populær jule- og nyttårsrett i mange europeiske land.
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Skrell og hakk potetene i terninger.
Trinn 2:
Kok opp og salt vann, legg potetene i pannen og kok i 8–10 minutter.
Trinn 3:
Kok og skrell eggene, del dem i terninger.
Trinn 4:
Finhakk rødløken, ha den i en bolle, hell i eplecidereddik og rør om.
Trinn 5:
Tilsett salt, pepper, rør.
Trinn 6:
Skjær vårløk og selleri i ringer, ha i bollen, bland godt og la det stå i 5 minutter.
Trinn 7:
Tilsett majones og bland.
Trinn 8:
Tilsett rømme og sennep, rør om.
Trinn 9:
Ha poteter og egg i en salatbolle, tilsett den tilberedte blandingen og bland godt.
Trinn 10:
Server på et fat garnert med salatblader og drysset med tynne ringer av vårløk.
Matlagingstips
Hvis du vil at løken skal marinere bedre, la den stå en stund.
Juster mengden majones etter smak; du kan erstatte noe av den med rømme.
Se også:
Klassiske oppskrifter
Takk, vi likte alt veldig godt, vi skal lage det.
