Oliviersalat med røkt fisk

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Forbered fisken: Fjern skinn og bein, og skjær den i små terninger. Ha den over i en bolle.

Trinn 2:

Skrell og finhakk løk, potet og gulrot. Ha dem i bollen sammen med fisken.

Trinn 3:

Skjær de syltede agurkene i terninger og ha dem i salaten.

Trinn 4:

Skjær de kokte eggene i terninger og ha dem i bollen.

Trinn 5:

Tilsett grønne erter i salaten.

Trinn 6:

Krydre salaten med majones og bland alle ingrediensene godt.

Trinn 7:

For en vakker presentasjon, legg salaten i terter eller på en tallerken og server.

Matlagingstips

For best smak, bruk varmrøkt fisk av god kvalitet som bass, torsk eller ørret.

Alle ingrediensene må være kalde for å unngå at salaten blir vannaktig.

Hvis du ikke liker syltede agurker, kan du erstatte dem med ferske, og fjerne frøene først.

For å gjøre salaten mørere, bruk en blanding av majones og rømme.

Ikke spar på majonesen, men vær forsiktig så den ikke overdøver smaken av hovedingrediensene.
Du kan tilsette litt løk hvis du liker den sterke smaken.

For rask servering trenger du ikke bruke former – bare ha salaten i en fin bolle.

Den ferdige salaten kan settes i kjøleskapet i 30 minutter slik at den kan trekke og bli enda mer deilig.