Krabbesalat med granateple

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Klargjør krabbekjøttet/krabbepinnene. Ta en pakke med krabbepinnene og skrell dem forsiktig. Skjær dem i små terninger på et skjærebrett. Ha de hakkede krabbepinnene over i en dyp bolle.

Trinn 2:

Lag salaten. Vask salatbladene grundig. Skrell dem på et skjærebrett og skjær dem i tynne strimler, eller riv dem fint for hånd. Ha den ferdiglagde salaten i en bolle med de resterende ingrediensene.

Trinn 3:

Arbeid med eggene. Kok eggene til de er ferdige, og avkjøl dem deretter under kaldt vann for å gjøre dem lettere å håndtere. Skrell dem deretter. Skjær eggene i små terninger og ha dem i krabbepinnene i bollen.

Trinn 4:

Tilsett maisen. Åpne en boks med mais. Hell av all væsken for å unngå at salaten blir for rennende. Ha maisen i en bolle.

Trinn 5:

Forbered granateplet. Ta et modent granateple og del det i to. Fjern forsiktig frøene, og vær forsiktig så du ikke skader den hvite hinne inni frukten. Legg dem i en bolle. Du kan gjøre dette trinnet på forhånd for å unngå å sette flekker på klærne dine.

Trinn 6:

Nå som alle ingrediensene er klare, tilsett majones eller rømme i bollen, avhengig av hva du foretrekker. Start med en liten mengde, og øk deretter gradvis til du oppnår ønsket konsistens. Bland forsiktig alle ingrediensene til de er jevnt fordelt.

Trinn 7:

Legg den ferdige krabbesalaten med granateple over på et vakkert fat eller en tallerken. For ekstra effekt, pynt toppen med noen fargerike granateplefrø. Server umiddelbart for å holde salaten frisk og sprø.

Matlagingstips

For å forsterke smaken, krydre salaten lett med salt og pepper før du tilsetter majonesen. Du kan også tilsette en klype sukker for å balansere granateplets syrlighet.

Hovedfeilen er å bruke for mye majones. Tilsett det alltid litt etter litt, og smak på salaten hele tiden. For mye saus vil gjøre retten tung og smakløs.

Hvis du ikke har krabbepinner, kan du erstatte dem med ekte krabbekjøtt eller til og med blekksprut.

For de som passer på figuren sin, bruk mager rømme i stedet for majones.

Som vist i videoen, serveres salaten best på en høy tallerken for å gi den et fyldig og appetittvekkende utseende. Pynt med friske urter eller dillkvister.

Alle ingrediensene unntatt granateplet kan forberedes på forhånd. For eksempel, hakk krabbepinnene og eggene, og vask salaten. Når gjestene kommer, er alt som gjenstår å gjøre å sette sammen salaten og tilsette dressingen.