Dumplings med kjøttdeig, en oppskrift med tomatpuré og løk

Prøv disse dumplingsene med mør kjøttdeig – enkle, deilige og behagelig hjemmelaget! En velduftende sauté med løk, tomatpuré og hvitløk gir en rik smak. Et flott alternativ for en solid lunsj eller middag som garantert vil samle hele familien. Kos deg med matlagingen!

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Kungarpoli-dumplings med kjøttdeig – trinn 1 Sikt mel i en bolle, tilsett en teskje salt.

Trinn 2:

Kungarpoli-dumplings med kjøttdeig – trinn 2 Hell i varmt vann og pisk inn to egg, bland.

Trinn 3:

Kungarpoli-dumplings med kjøttdeig – trinn 3 Elt deigen med hendene til den er myk, dekk til med plastfolie og la den hvile i 10–15 minutter.

Trinn 4:

Kungarpoli-dumplings med kjøttdeig – trinn 4 Finhakk løken og stek den i en stekepanne i vegetabilsk olje til den er gyllenbrun.

Trinn 5:

Kungarpoli-dumplings med kjøttdeig – trinn 5 Tilsett kjøttdeig, rør om og stek.

Trinn 6:

Kungarpoli-dumplings med kjøttdeig – trinn 6 Kjevle ut deigen, skjær den i strimler, rull strimlene til pølser, skjær i biter og rull dem i to.

Trinn 7:

Kungarpoli-dumplings med kjøttdeig – trinn 7 Tilsett tomatpuré i pannen med kjøttdeig og rør om.

Trinn 8:

Kungarpoli-dumplings med kjøttdeig – trinn 8 Kok opp vann i en kjele, tilsett salt, hell i dumplingsene og kok til de flyter opp til overflaten, og i ytterligere to minutter etterpå.