Fløyelssalat med krabbepinner
Opprinnelsen til oppskriften
Opprinnelsen til den fløyelsmyke krabbesalaten går tilbake til 1970-tallet, da krabbepinner ble populære i det tidligere Sovjetunionen. De ble populære på grunn av sin rimelige pris og allsidighet. Selv om fersk sjømat ikke alltid var tilgjengelig, ble krabbepinner et utmerket alternativ, slik at folk kunne nyte smaken av havet uten å måtte lete etter fersk fisk.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Krabbepinner
-
Tomater
-
Hard ost
-
Hvitløk
-
Salt og pepper
-
Majones
Kjøkkenutstyr
- Kniv
- Borde
- Bolle
- Skje
- Rivjern
- Fint rivjern
Krabbepinner er et rimelig produkt, og ingen krabber blir skadet i produksjonen. Men ikke glem dem – det er ikke ingrediensene, men tilberedningen som betyr noe! Vi tilbyr deg en oppskrift på en mør og luftig, virkelig "fløyelsmyk" krabbepinnesalat som bare smelter i munnen!
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Brett ut hver krabbepinne til et blad, brett deretter bladene flere ganger og skjær på tvers.
Trinn 2:
Skjær tomaten i små båter og skrap ut frøene og væsken i en bolle.
Trinn 3:
Skjær den frøfrie fruktkjøttet i strimler.
Trinn 4:
Legg hakkede krabbepinner og tomater i en bolle.
Trinn 5:
Riv hvitløken på et veldig fint rivjern og ha den i bollen.
Trinn 6:
Riv den harde osten på et grovt rivjern og ha den i bollen sammen med salaten.
Trinn 7:
Tilsett majones i salaten og bland.
Trinn 8:
Krydre salaten med salt og pepper. Bland.
Matlagingstips
Når du skjærer tomater, prøv å lage tynne strimler; dette vil gi salaten en bedre konsistens og gjøre den mer behagelig å spise.
Når du velger krabbepinner, ikke spar for mye; de billigste smaker vanligvis veldig ubehagelig. Men ikke velg de altfor dyre heller; de er ikke så forskjellige fra krabbepinner i mellomprisklassen.
Ikke verst. Alle ingrediensene er tilgjengelige, raskt og deilig.
