Klassisk rekesalat
Opprinnelsen til oppskriften
En klassisk rekesalat er en enkel, men smakfull, mettende og sunn rett. Reker er rike på lett fordøyelig protein, vitamin D og jod. I tillegg vil den utsøkte smaken av en rekesalat gi et snev av klasse til måltidet ditt uten kostnad eller styr.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Reker
-
Tomater
-
Kokte egg
-
Ost
-
Grønn salat
-
Hvitløk
-
Majones
-
Salt og pepper
Kjøkkenutstyr
- Kniv
- Borde
- Bolle
- Rivjern
- Skje eller spatel
- Hvitløkspresse
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Legg kokte eller hermetiske reker i en dyp bolle.
Trinn 2:
Riv salatbladene i en salatbolle.
Trinn 3:
Skjær tomatene i terninger og legg dem i en salatbolle.
Trinn 4:
Skjær de kokte eggene i terninger og ha dem i salaten.
Trinn 5:
Riv osten på et grovt rivjern og tilsett den i salaten.
Trinn 6:
Krydre salaten med salt og pepper, tilsett majones, press ut et fedd hvitløk og bland godt.
Matlagingstips
I stedet for vanlige tomater kan du tilsette cherrytomater, fersk agurk og mais i salaten – etter din smak. For å unngå at eggeplommene misfarges, kok eggene i ikke mer enn 10–11 minutter og la dem avkjøles umiddelbart. Ikke oversalt salaten – husk at majonesen allerede inneholder salt!
Jeg skal definitivt lage denne salaten, jeg likte ingrediensene.
