Oliviersalat med røkt pølse

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Klargjør grønnsakene. Kok potetene og gulrøttene til de er møre, avkjøl og skrell dem. Skjær dem i små terninger.

Trinn 2:

Kok eggene, avkjøl dem, skrell dem og skjær dem i små terninger sammen med eggeplomme og hvite.

Trinn 3:

Tilsett ertene. Tin de grønne ertene og la dem renne av i et dørslag.

Trinn 4:

Klargjør agurkene. Skjær ferske og syltede agurker i små terninger. Dette vil gi dem en sprø konsistens.

Trinn 5:

Tilsett urter. Hakk dill og vårløk. De vil gi salaten friskhet og smak.

Trinn 6:

Skjær den røkte pølsen i små terninger. Det er hovedingrediensen i denne salaten. Sett sammen salaten.

Trinn 7:

Tilsett majones og salt etter smak. Bland forsiktig alle ingrediensene til en jevn masse.

Trinn 8:

Sett den ferdige salaten i kjøleskapet i et par timer slik at den kan trekke og trekke.

Matlagingstips

Bruk røkt pølse eller røkt kjøtt av god kvalitet.

For en mer delikat smak kan du tilsette litt rømme i majonesen.

Ikke oversalt salaten, spesielt hvis du bruker sylteagurk. Alle ingrediensene bør være godt avkjølt før de settes sammen.

Hvis du ikke har røkt pølse, kan du bruke røkt kylling eller skinke. Syltede agurker er en god erstatning for ferske.

Server salaten i en pen bolle eller rett og slett i en salatbolle, garnert med friske urter. Denne retten passer perfekt til enhver feiring.