Sprø kyllinglår i ovnen

Det er vanskelig å få kylling til å smake vondt – den er mør og smakfull i seg selv, selv når den bare kokes. Men det finnes mange måter å gjøre den enda mørere og mer smakfull på, og steking i ovn er en av dem. Mange foretrekker denne metoden fremfor steking – det er en sunnere rett. Prøv ovnsbakte kyllinglår med brødsmuler og yoghurt – denne kyllingen vil definitivt ikke tørke ut!

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Krydre kyllinglårene med salt og pepper på begge sider.

Trinn 2:

Dryss søt paprika over beina, krydre med pepper igjen og gni krydderet godt inn i skinn og kjøtt.

Trinn 3:

Hell et glass gresk yoghurt i en bolle.

Trinn 4:

Finhakk en bunt dill og ha den i yoghurten. Rør om.

Trinn 5:

Tilsett en teskje sitronsaft, salt og pepper etter smak.

Trinn 6:

Ha brødsmuler i en ren bolle.

Trinn 7:

Smør en stekeplate med vegetabilsk olje.

Trinn 8:

Skjær 6 smørbiter, 0,5 cm tykke eller litt tykkere.

Trinn 9:

Rull beina grundig i yoghurt og deretter i brødsmuler.

Trinn 10:

Legg beina på en stekeplate og legg et smørstykke på hvert av dem.

Trinn 11:

Stek i 40 minutter på 200 grader.

Trinn 12:

Server med din favorittsaus.

Matlagingstips

Det er bedre å bruke de minste brødsmulene.

Hvis du vil at trommestikkene skal være mer krydrede, tilsett chiliflak i brødsmulene.