Olivier i ringen

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Forbered ingrediensene: rens og finhakk pølsen.

Trinn 2:

Skjær de kokte potetene i terninger.

Trinn 3:

Skjær gulrøttene i små terninger.

Trinn 4:

Hakk 1 helt egg og 2 eggeplommer, la hvitene være igjen til å pynte salaten.

Trinn 5:

Finhakk en halv løk.

Trinn 6:

Bland alle tilberedte ingrediensene i en dyp bolle. Tilsett grønne erter.

Trinn 7:

Dryss over salt etter smak og smak til med majones. Bland godt til en jevn masse.

Trinn 8:

Forbered formen: Smør innsiden av en rund form med olje. Fordel forsiktig hele salatblandingen i formen med en skje og glatt overflaten med en skje. Sett formen i kjøleskapet i 30–60 minutter.

Trinn 9:

Fjern ringen forsiktig fra formen. Pensle sidene av den ferdige salaten med majones.

Trinn 10:

Pynt retten: Pynt salaten med pretzels. Riv eggehvitene fra hardkokte egg og dryss dem over.

Trinn 11:

For å fullføre dekorasjonen, legg dillkvister og gulrotformer laget med former på overflaten.

Matlagingstips

For å sikre at salaten er fast og ikke faller fra hverandre når den serveres, sørg for å la den stå i kjøleskapet etter at du har lagt den i formen.

Ikke bruk for mye majones – det skal binde ingrediensene sammen, ikke gjøre salaten til væske. Tilsett det gradvis, og smak til underveis.

For en mer levende smak kan du tilsette litt eddik eller sitronsaft i majonesen før du bruker dressing.

Hvis du vil gjøre retten enda mer festlig, kan du bruke skiver av kokt pølse eller ost i stedet for pretzels.

Alle ingrediensene bør være kalde, da varm mat kan gjøre salaten vannaktig og ødelegge strukturen.