Krabbesalat uten egg og mais

Steg-for-steg oppskrift:

Trinn 1:

Vi kutter krabbepinnene – først på langs, deretter på tvers – i strimler.

Trinn 2:

Ta paprikaen og skjær den i strimler først, og kutt deretter strimlene til omtrent samme størrelse som krabbepinnene.

Trinn 3:

Først kutter du tomaten i ringer, og deretter hakker du den på samme måte som paprikaen og krabbepinnene.

MERK: Denne eggfrie krabbesalaten skal, ifølge oppskriften vår, være moderat saftig. Tomatene skal være faste nok til at de ikke slipper ut for mye saft når de skjæres i skiver. For å unngå at salaten blir vannaktig, bør du unngå altfor saftige tomater.

Trinn 4:

Riv kinakålen i strimler, og hakk deretter igjen til alle ingrediensene har omtrent samme form og størrelse.

Trinn 5:

Tilsett soyasaus i beholderen med majones, tilsett hakket hvitløk og bland godt.

MERK: Soyasaus erstatter salt i oppskriften vår og gir dressingen en pikant smak. Denne allsidige dressingen passer til mange salater. Hvis du vil lage en større salat, øker du ganske enkelt majonesen.

Trinn 6:

Tilsett sort pepper i salatskålen etter smak.

Trinn 7:

Krydre salaten med majones, soyasaus og hvitløk, bland godt.

Trinn 8:

Salaten i henhold til oppskriften vår er klar og kan serveres, garnert med revet ost.

Matlagingstips:

Jo finere og mer jevnt hakket ingrediensene er, desto bedre vil smaken være i denne oppskriften.

I vår oppskrift blandes ikke hardosten med hovedmassen av salaten, men brukes til pynt ved servering.

Hvis du foretrekker en rett med lavere kaloriinnhold, kan du endre oppskriften litt – bare erstatt majonesen med naturell yoghurt.

Siden vår eggfrie krabbesalat inneholder friske, saftige grønnsaker (tomat, kål), er den best å tilberede og pynte med rett før servering.