Cocktail Alexander
Opprinnelsen til oppskriften
Alexander-cocktailen oppsto i USA på begynnelsen av forrige århundre. I utgangspunktet ble den laget med gin, der fløte hjalp til med å maskere drinkens skarphet. Brandy erstattet gradvis gin, og denne «forkledningen» kom godt med under forbudstiden – cocktailens smak er vanskelig å skille fra en alkoholfri versjon, noe som betyr at bartendere kunne risikere å servere den åpenlyst. Denne milde cocktailen passer for både menn og kvinner.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Is
-
Sjokoladelikør
-
Konjakk
-
Krem
-
Klumpis
-
Malt muskatnøtt
Kjøkkenutstyr
- Shaker
- Cocktailglass
- Sil
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Knus 100 gram is i små biter og ha dem i et cocktailglass.
Trinn 2:
Hell sjokoladelikør, konjakk og fløte i en shaker.
Trinn 3:
Tilsett knust is i shakeren.
Trinn 4:
Bland ingrediensene kraftig i en shaker i flere minutter.
Trinn 5:
Fjern isen fra cocktailglasset.
Trinn 6:
Trykk silen godt ned på den åpne shakeren og hell drikken i et shotglass.
Trinn 7:
Dryss muskatnøtt over cocktailen og server.
Matlagingstips
Det er best å bruke fersk muskatnøtt og rive den på et fint rivjern, men siden det ikke er lett å finne, kan du bruke allerede revet muskatnøtt.
Det er ikke nødvendig å blande ingrediensene i flere minutter, men du må vente til cocktailen blir jevn, glatt og tykk.
Det er viktig å forstå at isen i shakeren vil smelte under prosessen, så det er best å bruke kalde ingredienser for å forhindre at cocktailen blir for vannaktig.
