Ostekaker laget av gammelt brød
Opprinnelsen til oppskriften
Hvis du har litt cottage cheese og gammelt hvitt brød, lag noen deilige syrniki til frokost som ikke faller fra hverandre i pannen. Det er ikke bare deilig, men også sunt – kroppen din vil takke deg for proteinet og kalsiumet!
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Ristet brød
-
Melk
-
Cottage cheese
-
Svarte sesamfrø
-
Egg
-
Salt
-
Vegetabilsk olje
Kjøkkenutstyr
- Bolle
- Panne
- skulderblad
- Gaffel
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Smuldre det gamle ristede brødet i en bolle, hell i melk og mos det med en gaffel.
Trinn 2:
Tilsett egg, cottage cheese, salt, svarte sesamfrø og bland med en slikkepott til en jevn masse.
Trinn 3:
Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og fordel den resulterende blandingen i pannekaker eller syrniki.
Trinn 4:
Stek på begge sider til de er gyllenbrune.
Trinn 5:
Server med rømme.
Matlagingstips
Gammelt brød fungerer til denne oppskriften, men hvitt brød er ikke like smuldrete.
Vær forsiktig så du ikke oversteker pannekakene; de skal akkurat være gyllenbrune.
En mer mettende og rask frokost kan lages av gammelt brød ved å blande brødet med et egg, melk og finrevet parmesanost. Fordel blandingen i to lag, og legg skinke, skivet ost og skiver av cherrytomat i en stekepanne mellom de to lagene. Stek på begge sider.
