Pasta i marinestil med kjøttdeig i stekepanne

Ifølge historiske opptegnelser ble pasta med kjøtt servert i den russiske marinen allerede før revolusjonen, og marinepasta med kjøttdeig dukket opp i sovjetiske kokebøker på 1950-tallet. Marinepasta er en mettende og deilig rett, elsket av både barn og voksne, og enkel å tilberede.

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Smelt smøret i en stekepanne.

Trinn 2:

Finhakk løken, legg den i en stekepanne og stek den i 3-4 minutter på middels varme.

Trinn 3:

Riv gulrøttene, ha dem i pannen, rør om og stek i 3–4 minutter på middels varme.

Trinn 4:

Ha kjøttdeigen i pannen, rør om og stek i 5 minutter på middels varme.

Trinn 5:

Tilsett salt, pepper, rør om og stek i ytterligere 2 minutter over middels varme.

Trinn 6:

Ha den tørre pastaen i, hell i vann, rør om, kok opp, dekk til og kok over svak varme til den er ferdig.

Matlagingstips

Vær forsiktig så du ikke oversteker løken, ellers vil den smake bittert. Bruk kun fersk kjøttdeig av høy kvalitet. Hvis du er bekymret for kaloriinnholdet, unngå svinekjøtt. Server makaronien og osten varm, drysset med urter eller revet ost.