Tyttebærsyltetøy
Opprinnelsen til oppskriften
Tyttebærsyltetøy er en tradisjonell delikatesse som er populær i Russland og andre nordeuropeiske land. Tyttebær, frukten som brukes til å lage syltetøyet, er et bær som er hjemmehørende i skoger og myrer. De er kjent for sine gunstige egenskaper og brukes i folkemedisinen.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Tyttebær
-
Sukker
-
Vann
Kjøkkenutstyr
- Bolle
- Kasserolle
- Syltetøyglass
- Dørslag
Tyttebærsyltetøy er utrolig enkelt å lage; det krever ikke lang koketid. Nyt en rolig bærjakt i høstskogen, og så, på bare fem minutter, kan du lage sunt og deilig tyttebærsyltetøy som vil bevare de fleste vitaminene sine og glede deg i kulden.
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Sorter og vask tyttebærene.
Trinn 2:
Hell kokende vann over tyttebærene, legg dem i en kjele, dryss over sukker og rør om.
Trinn 3:
Sett på varmen og tilsett vann.
Trinn 4:
Når syltetøyet koker, reduser varmen og la det småkoke i 5 minutter.
Trinn 5:
Pasteuriser glassene og lokkene med varm damp, smør syltetøyet, lukk og snu dem opp ned over natten.
Matlagingstips
Rør i tyttebærene etter at de har sluppet saften sin.
Rør i syltetøyet for å hindre at det brenner seg.
