Syltede løk til shashlik

Selv om du har klart å lage den perfekte grillmarinaden og marinere kjøttet, vil mesteparten av løken fortsatt bli værende i marineringsbeholderen, noe som gjør den umulig å spise rå. Forbered litt marinert løk til grillingen, som du enkelt kan legge på tallerkenen sammen med det ferdig grillede kjøttet!

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Hell kaldt vann i en bolle, tilsett eddik, sukker, salt og rør.

Trinn 2:

Finhakk dillen og tilsett den i marinaden.

Trinn 3:

Skjær løken i halve ringer, skill dem fra hverandre, tilsett marinaden og bland.

Trinn 4:

La marinere i 20 minutter.

Matlagingstips

I stedet for vanlig løk kan du bruke rødløk, Jaltaløk eller sjalottløk.

Vanlig ni prosent bordeddik kan erstattes med eple-, ris- eller vineddik, men da må du bruke mer av den.

Du kan tilsette vårløk og/eller persille i dillen, da blir forretten enda mer smakfull.