Kalmyksk te Jomba
Opprinnelsen til oppskriften
Den berømte kalmyk-teen er noe mellom en drink og en suppe. I motsetning til vanlig melkete, som er så elsket av britene, kokes denne teen i stedet for å brygges, med melk tilsatt under bryggeprosessen. Ideelt sett bør den lages av presset mursteinste – denne formen er praktisk å ha med seg når man reiser. Og i stedet for sukker serveres denne teen også med ... salt!
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Vann
-
Melk
-
Salt
-
Smør
-
Mursteinste
Kjøkkenutstyr
- Gryte
- Sil
- Øse
Kalmyk-te er en tradisjonell drikk med en unik smak, tilberedt med melk, salt og krydder. Lær hvordan du lager kalmyk-te hjemme ved hjelp av velprøvde oppskrifter og nyt dens gunstige egenskaper. Prøv jombu, en klassisk kalmyk-te som vil overraske deg med sin rike smak og aroma!
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Kok opp vann i en kjele.
Trinn 2:
Tilsett en håndfull grønn mursteinste, rør godt og la det småkoke i omtrent 10 minutter.
Trinn 3:
Hell gradvis inn melken under omrøring.
Trinn 4:
Sil teen, tilsett salt, et stykke smør og rør.
Matlagingstips
Hvis du ikke har kalmyksk mursteinste, kan du bruke like mengder grønn og svart te.
