Stekte blekksprutringer med løk
Opprinnelsen til oppskriften
Blekksprut er en av de mest populære sjømatrettene. Den fanges i store mengder og brukes i et bredt utvalg av retter, inkludert italiensk pasta og pizza, salater, og til og med som en deilig forrett, som for eksempel blekksprut i koreansk stil. Det er ganske enkelt å lage blekksprut, siden den er benfri, i motsetning til fisk, så prøv å lage denne deilige og sunne forretten selv.
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Akkar
-
Løk
-
Smør
-
Fersk dill
-
Salt og pepper
Kjøkkenutstyr
- Kniv
- Borde
- Bolle
- Gryte
- Håndkle
- Panne
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Kok opp vann i en kjele
Trinn 2:
Legg blekksprutskroppene i kokende vann og kok i 1 minutt.
Trinn 3:
Flytt blekkspruten fra det kokende vannet til en bolle med kaldt vann.
Trinn 4:
Rens blekkspruten og tørk den med et håndkle.
Trinn 5:
Skjær blekkspruten i ringer som er omtrent 1 cm tykke.
Trinn 6:
Hakk løken grovt.
Trinn 7:
Smelt smøret i en stekepanne, tilsett den hakkede løken og stek den på svak varme til den er gyllenbrun.
Trinn 8:
Ha blekksprut i løken, krydre med salt og pepper og stek i 2–3 minutter.
