Pizzadeig

Prøv oppskriften vår på luftig, gjærbasert pizzadeig – den er luftig og smakfull. Den er perfekt for hjemmelagde pizzaer som hele familien vil elske!

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Sikt mel i en bolle.

Trinn 2:

Tilsett gjær og rør.

Trinn 3:

Ha sukker og salt i en ren bolle, tilsett vann og olivenolje. Rør.

Trinn 4:

Tilsett mel og gjær i porsjoner, rør med en slikkepott.

Trinn 5:

Dryss overflaten med mel, vend deigen ut og kna den med hendene.

Trinn 6:

Legg deigen på et bakebrett, dekk med et håndkle og la den hvile i 30–40 minutter.

Matlagingstips

Bruk en slikkepott og et skjærebrett av tre for å sikre at deigen blir av bedre kvalitet.

Elt deigen og snu den stadig innover – på denne måten blir den eltet så jevnt som mulig.