Tyttebærsyltetøy
Opprinnelsen til oppskriften
Tyttebærsyltetøy er en tradisjonell gave tidlig på høsten i det sentrale Russland. Det finnes en rekke måter å lage tyttebærsyltetøy hjemme på. Dette myke tyttebærsyltetøyet, også kjent som konfitør, er perfekt til morgensmørbrød eller rett og slett med teen. Det tar ikke mer enn ti minutter å lage!
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Tyttebær
-
Sukker
-
Maisstivelse
-
Vann
Kjøkkenutstyr
- Bolle
- Øse
- skulderblad
- Tolkusjka
- Film
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Ha ferske tyttebær i en kjele og dryss over sukker.
Trinn 2:
Tilsett maisenna og romtemperatur vann. Rør om.
Trinn 3:
Sett kjelen på bålet og kok i tre minutter under omrøring.
Trinn 4:
Ta øsen av varmen og knus bærene grundig med en støter.
Trinn 5:
Sett syltetøyet tilbake på komfyren og kok i ytterligere 4–5 minutter.
Trinn 6:
La det avkjøles litt, hell det over i en annen beholder, dekk til med plastfolie tett mot overflaten og sett det i kjøleskapet over natten.
Matlagingstips
Ikke sett varmen for høyt, og rør hele tiden for å unngå at syltetøyet brenner seg.
Syltetøyet bør dekkes tett med plastfolie for å forhindre at det tørker ut.
