Flerlags tortilla i en stekepanne

Alt du trenger til denne retten, som bokstavelig talt tar fem minutter, er å samle ingrediensene; tortillaer kjøpes enkelt i butikken. Så er alt som trengs litt kunst, og gyllenbrune tortillaer med deilig fyll er klare til å serveres på tallerkenen din!

Steg-for-steg oppskrift

Trinn 1:

Brett tortillaen i fire deler og klipp den av på midten med en saks.

Trinn 2:

Fjern fruktkjøttet fra en halv moden avokado, legg den i en bolle, mos den, dryss over sitronsaft, salt og pepper etter smak og bland godt.

Trinn 3:

Fordel most avokado på den fjerdedelen av tortillaen ved siden av kuttet til høyre.

Trinn 4:

Flytt ned og smør neste kvartal med tykk majones.

Trinn 5:

Legg to tomatskiver på neste kvartal.

Trinn 6:

Dryss over revet mozzarella den siste kvartdelen.

Trinn 7:

Brett flatbrødene over hverandre, én etter én.

Trinn 8:

Lag den andre tortillaen som ovenfor.

Trinn 9:

Smør den første fjerdedelen av tortillaen med tomatsaus.

Trinn 10:

Legg 10 gram spinatblader på den andre fjerdedelen.

Trinn 11:

Legg 40 gram baconkrummer på den tredje fjerdedelen.

Trinn 12:

Legg 30 gram revet mozzarella på den fjerde delen.

Trinn 13:

Brett flatbrødet på samme måte som det første.

Trinn 14:

Varm litt olivenolje i en stekepanne på middels varme, legg i tortillaene og pensle toppene med olje.

Trinn 15:

Når flatbrødene er gyllenbrune i bunnen, snu dem, stek til de er gyllenbrune og server.

Matlagingstips

Tortillafyllet kan justeres etter din smak – nøkkelen er prinsippet. En fjerdedel av tortillaen skal ha en slags saus, og den andre fjerdedelen skal ha revet ost.

Ikke overdriv med mengden fyll, ellers vil du rett og slett ikke klare å brette flatbrødet, ellers vil fyllet renner ut.