Lavash med tomater og ost
Opprinnelsen til oppskriften
Hvis du har vanlig tynt lavashbrød, trenger du ikke bekymre deg for hva du skal spise som snacks. Pakk inn favorittfyllet ditt – som tomater og ost – i lavash, så vil du lett tilfredsstille sulten. Og hvis du steker lavashrullene i en panne, blir de enda deiligere!
Hva trenger du til matlaging?
Ingredienser
-
Rømme
-
Parmesan
-
Asafoetida
-
Pita
-
Svart salt
-
Karri
-
Franske urter
-
Tomater
Kjøkkenutstyr
- Kniv
- Borde
- Skje
- Panne
- Rivjern
Steg-for-steg oppskrift
Trinn 1:
Ha 3 spiseskjeer rømme i en bolle.
Trinn 2:
Tilsett svart salt, asafoetida, karripulver og franske urter. Rør om.
Trinn 3:
Fordel en spiseskje av blandingen på hver lavash.
Trinn 4:
Skjær tomatene i skiver og legg dem på pitabrødet.
Trinn 5:
Dryss revet ost over tomatene.
Trinn 6:
Pakk inn lavashen og del den i to deler.
Trinn 7:
Stek lavashrullene i en stekepanne på begge sider til de er gyllenbrune.
Matlagingstips
Hvis du ikke har parmesanost, kan du bruke hvilken som helst hard ost.
Asafoetida er en erstatning for hvitløk og løk i indisk vegetarmat. Hvis du ikke har noe imot disse krydderne, kan du erstatte den med tørket eller revet hvitløk.
I stedet for svart Himalayasalt kan du bruke vanlig salt.